SELECCIÓN SALADA • Prosciutto di Parma, speck y salame Milano • Burrata cremosa, parmesano y gorgonzola • Aceitunas marinadas, alcachofas y tomates secados al sol PANADERÍA Y PANES • Focaccia fresca con romero, bocaditos de pinsa y grissini • Aceite de oliva extra virgen y vinagre balsámico añejo DETALLES AGRADABLES • Higos frescos, uvas, nueces y miel trufada • Minicannoli sicilianos y galletas amaretti

Una selección exclusiva de bocadillos de alta gama y aperitivos gourmet artesanales, preparados al momento por un chef privado profesional. Desde delicados entrantes de mariscos y sabrosas brochetas hasta bocadillos artesanales, cada platillo se elabora con ingredientes de temporada de alta calidad. Perfecto para reuniones especiales, eventos privados o para recibir invitados, con opciones de menú personalizadas adaptadas a tu gusto.

ENTRADAS • Sopa de cebolla francesa con crutón de queso gruyère • Caracoles de Borgoña en mantequilla de ajo • Foie gras sellado a la sartén sobre brioche caliente • Ensalada de queso de cabra con nueces tostadas PLATOS PRINCIPALES • Boeuf bourguignon cocinado a fuego lento • Confit de pato crujiente con papas asadas • Salmón sellado a la sartén con salsa beurre blanc • Coq au vin tradicional con champiñones POSTRES • Crème brûlée clásica de vaina de vainilla • Fondant de chocolate caliente con helado • Tarta Tatin de manzana tradicional • Surtido de macarons franceses y frutos rojos

ENTRADAS • Carpaccio de res con parmesano y rúcula • Ensalada caprese con mozzarella de búfala • Bruschetta de langostinos gigantes con mantequilla de ajo • Burrata cremosa con tomates heirloom PLATOS PRINCIPALES • Pappardelle con ragú de res cocido a fuego lento • Risotto primavera con lubina sellada a la sartén • Pollo a la parmigiana con albahaca fresca • Tagliatelle con hongos silvestres y trufa POSTRES • Tiramisú clásico con café expreso • Panna cotta de vaina de vainilla con frutos rojos • Cannoli sicilianos con ricotta y pistache • Selección de trío de helados artesanales

ENTRADAS • Salmón ahumado con rábano picante y eneldo • Huevo escocés casero con mayonesa de mostaza • Hongos silvestres sobre brioche tostado • Camarones en olla sobre tostadas RED ELÉCTRICA • Roast beef con pudín de Yorkshire y salsa gravy • Cuadril de cordero sellado a la sartén con jugo de menta • Eglefino empanizado con cerveza y papas fritas cortadas a mano • Pastel de pastor con puré de papa y queso cheddar POSTRES • Pudín de caramelo pegajoso y helado de vainilla • Eton Mess con fresas y crema • Crumble de manzana caliente con natillas • Selección de quesos artesanales británicos

Puedes pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.