Tradición y alma italiana por el chef Sebastian

Cocino para llevar Italia a tu mesa y convertir esta experiencia en memoria
Chef en Málaga
Se ofrece en tu alojamiento

Cena italiana de autor

MENÚ ENTRANTE Carpaccio tibio de hongos ostra perfumados al ajo, láminas de trufa negra • • • PRIMER PLATO Tagliatelle de cacao, fondue de Gorgonzola DOP, pera fresca, praliné de pistacho • • • PLATO PRINCIPAL Carrillera de cerdo cocida a baja temperatura al Lambrusco, polenta cremosa de Parmigiano Reggiano madurado 30 meses • • • POSTRE Panna cotta de vainilla, fresas maceradas en grappa, amaretti triturados
₡91,450 ₡91,450 por huésped
Mínimo ₡365,796 para reservar

Menú italiano clásico

ENTRANTE Bresaola artesanal con rúcula, tomates cherry confitados y Parmigiano Reggiano de 30 meses. PRIMER PLATO Risotto de calabaza con burratina cremosa y crocante de almendras. PLATO PRINCIPAL Salmón en dos cocciones con puré de patata a la albahaca y emulsión de cítricos. POSTRE Tiramisú clásico de café, mascarpone y cacao.
₡99,288 ₡99,288 por huésped
Mínimo ₡198,575 para reservar

Menú sin gluten y lactosa

ENTRANTE Pulpo a la parrilla sobre crema de pimientos rojos asados y aceite de oliva ahumado. PRIMER PLATO Tagliatelle de arroz con espárragos verdes y prosciutto di Parma crujiente. PLATO PRINCIPAL Solomillo de ternera con salsa de hongos porcini y patatas con romero. POSTRE Carpaccio de piña al azafrán, gel de albahaca y granizado de almendras.
₡99,288 ₡99,288 por huésped
Mínimo ₡198,575 para reservar

Menú personalizado

Puedes pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.
Precios a petición

Mis cualificaciones

36 años de experiencia
Trabaje en Hyatt Buenos Aires, Emporio Armani y junto al chef Francis Mallman
Aspecto destacado de tu carrera
Reconocido por la Dante Alighieri, ensene cocina italiana y fui columnista de radio
Recomendaciones y capacitación
Docente de cocina italiana con mas de 36 anos de trayectoria profesional
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Iré donde estés

Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.

Lo que debes saber

Requisitos para los huéspedes

Pueden asistir viajeros de 18 años o más, hasta 12 viajeros en total.

Accesibilidad

Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Si cancelas la reservación al menos 1 día antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
₡99,288 Desde ₡99,288 por persona
Mínimo ₡198,575 para reservar
Cancelación gratuita

Verificamos la calidad de Chefs en Airbnb

Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, al porfolio de menús creativos que propone y su reputación. Más información
¿Encontraste un problema?

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