Comienza la mañana con un auténtico desayuno marroquí, recién preparado en tu riad o villa. El desayuno incluye msemen y baghrir hechos en el lugar, harcha, amlou, miel local, aceite de oliva y mermelada casera, servidos con té de menta fresca y jugo de naranja. Se incluye un plato de frutas de temporada. Se pueden agregar huevos y khlea a pedido. Compro los ingredientes esa misma mañana y lo preparo todo en tu alojamiento.

Descubre el plato más emblemático de Marruecos con un esponjoso cuscús al vapor hecho a mano, carne cocinada a fuego lento, verduras de temporada y un rico caldo aromático preparado con recetas tradicionales de generaciones. Una experiencia gastronómica cálida y auténtica que nunca olvidarás.

Bienvenidos a mi mesa. Llevo la calidez de la hospitalidad marroquí a tu puerta con una comida casera de tres platos, hecha con amor aquí mismo en Marrakech. Comenzamos con zaalouk, una ensalada ahumada de berenjena y tomate con pan caliente. Luego viene el cuscús tradicional, carne tierna y verduras de temporada sobre una esponjosa sémola en un caldo fragante. Para terminar, una ensalada dulce de naranja y canela con té de menta. Cocinado en el lugar o entregado fresco, con atención a tus necesidades dietéticas. Estoy ansioso por darte la bienvenida.

Una versión moderna de la mrouzia real de Marruecos, con pollo tierno cocinado a fuego lento con miel, pasas, almendras, azafrán, canela y auténticas especias marroquíes. Dulce, aromático y elaborado de forma única por el chef Abderrahman.

Un lujoso pastel marroquí con capas doradas y hojaldradas envueltas alrededor de un sabroso relleno de pescado fresco, mariscos, vermicelli, hierbas y especias aromáticas. Crujiente por fuera, rico y tierno por dentro: un sabor inolvidable de Marruecos, preparado al momento por tu chef privado.

Puedes pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.