Platillos mexicanos contemporáneos por Davide

Cocino con sabores francos e ingredientes de calidad, combinando influencia francesa y mexicana, con respeto por cada régimen alimenticio del comensal.
Chef en Ciudad de México
Se ofrece en tu alojamiento

Tacos atípicos

Esta opción incluye tortillas elaboradas en el momento, rellenas con carnes tradicionales jugosas y acompañadas de salsas con personalidad propia.
₡22,206 ₡22,206 por huésped

Menú mexicano

Esta propuesta reúne platos tradicionales de la cocina nacional, preparados con técnicas clásicas y locales que rescatan sabores originales y combinaciones poco habituales en el repertorio cotidiano.
₡39,186 ₡39,186 por huésped
Puedes escribirle a David para pedirle personalizaciones o hacer cambios.

Mis cualificaciones

34 años de experiencia
Trabajo en proyectos gastronómicos con foco en sabores tradicionales y técnicas clásicas.
Aspecto destacado de tu carrera
Competí en Bocuse d'Or Lyon en 1997, 1999 y 2007, con festivales en Miami y Chicago.
Recomendaciones y capacitación
Aprendí cocina francesa y mexicana con formación complementaria en lo natural.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Iré donde estés

Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.

Lo que debes saber

Requisitos para los huéspedes

Pueden asistir viajeros de 18 años o más, hasta 10 viajeros en total.

Accesibilidad

Opciones de lengua de signos

Política de cancelación

Si cancelas la reservación al menos 1 día antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
₡22,206 Desde ₡22,206 por persona
Cancelación gratuita

Verificamos la calidad de Chefs en Airbnb

Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, al porfolio de menús creativos que propone y su reputación. Más información
¿Encontraste un problema?

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₡22,206 ₡22,206 por huésped

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