Prueba y contempla la abundancia del sur de Florida. Disfrutarás de los ingredientes más raros y únicos de los Estados Unidos continentales, ya sea recolectados en la naturaleza o procedentes de productores que van más allá de lo orgánico o lo regenerativo y que tienen una relación especial con cada organismo de su tierra. La comida se prepara con la misma devoción utilizando ÚNICAMENTE estos ingredientes, se cocina ceremonialmente sobre carbón vegetal y se te presenta en elementos orgánicos del ecosistema que te rodea, conectándote con la presencia pura.