Un menú clásico elaborado con los mejores ingredientes y mi toque personal. 1) Bebida de bienvenida: pepino, lima y menta. 2) Ensalada fresca: rúcula, queso parmesano, vinagreta de aceite de oliva y limón. 3) Pescado con papas fritas: pesca del día rebozada y frita, servida con papas fritas en sebo y salsa tártara. 4) Crumble de manzana a mi manera: crumble caliente de manzana, canela y almendras + helado de vainilla

Un menú auténtico de inspiración maya, con sabores únicos y deliciosos de esta región. Bebida de bienvenida: agua dulce maya, chaya (espinaca local), limón, piña, miel local Sikil pak y ensalada maya: Sikil pak verde: salsa maya tradicional elaborada con semillas de calabaza sobre tostada de maíz Ensalada xec: ensalada de jicama y cítricos de Yucatán + totopos de tortilla de maíz Tikin Xic: pescado local tradicional asado en hojas de plátano, verduras asadas, arroz aromático, cebolla roja encurtida, cilantro fresco, chile habanero

Disfruta de una experiencia culinaria en Cancún con una selección de entrantes frescos y tradicionales, un plato principal a tu elección con auténticos sabores locales y un postre típico que combina dulzura y frescura. Perfecto para descubrir la cocina regional en cada bocado

Disfruta de la mejor experiencia de brunch completo con jugos, mimosas y café orgánico, además de frutas de temporada y parfaits de yogur griego. Elige dos platos principales entre opciones como tostadas con aguacate, sándwiches o huevos benedictinos. Termina con un postre de tu elección, que puede ser panqueques, waffles, galletas o minidonuts. También puedes elegir opciones clásicas de desayuno mexicano, como chilaquiles, huevos rancheros y otras especialidades locales.

Disfruta de un ceviche verde fresco y miniquesadillas caseras. Elige entre tacos al pastor con camarones, barbacoa de picanha o cochinita pibil como plato principal. Termina con una mousse de aguacate y limón sobre una base de galleta con merengue tostado.

Disfruta de una experiencia griega con una bebida de bienvenida a base de frambuesas, agua de rosas y albahaca, seguida de entrantes tradicionales como dolmas y aceitunas marinadas, un plato principal de kebabs de pollo servidos con ensalada griega y papas fritas cocinadas en sebo, y un delicioso parfait griego de postre con yogur, jarabe de agave y frutos secos. Un menú de sabores frescos y bien equilibrados.