Gastronomía mundial con el chef Demeatrie
Comencé mi carrera culinaria en Hawái y, desde entonces, mi trayectoria culinaria me ha llevado por todo el mundo, donde he creado menús variados y también he preparado comidas personalizadas centradas en la nutrición para artistas de circo.
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Chef en Seattle
Se ofrece en tu alojamiento
The Brunch Board
Una selección de platos de brunch de tamaño pequeño a mediano, como palitos de pollo y gofres, panqueques Silver Dollar con mantequilla de maní y mermelada, tazones de camarones y sémola de maíz, muffins de temporada, etc.
Ejemplo:
Tostada francesa de brioche con arce y pacanas
Hash browns con grasa de pato
Omelettes vegetarianas
Hojaldre de jamón, queso y espinacas
Tostada de aguacate
₡20,844 ₡20,844 por huésped
Mínimo ₡69,480 para reservar
Almuerzo en el mercado de agricultores
Servido al estilo pícnic, la atención se centra en los ingredientes locales y de temporada que se pueden disfrutar en el interior. Este servicio incluye minitablas de charcutería, proteínas frescas de granja acompañadas de verduras sanas y postres coloridos y deliciosos.
Entrante: Ensalada de brócoli romanesco asado y zanahorias de colores con espinacas, queso de granja, nueces tostadas y vinagreta de uvas a la parrilla
Plato principal: pechuga de pollo con costra de hierbas, calabacín baby, mandarina ahumada, pimientos rojos
Postre: Tarta de suero de mantequilla con fruta de temporada
₡23,160 ₡23,160 por huésped
Mínimo ₡69,480 para reservar
Cena al estilo cafetería
Restaurante al estilo de la Ruta 66 donde la nostalgia y la conexión se unen.
Entradas: whisky, alitas y limonada
Plato principal: filete de pollo frito con salsa Sawmill
Guarniciones: Succotash
Postre: Mousse de mini cheesecake de Oreo con pastel de chocolate Bailey’s
(*Hay opciones dietéticas disponibles)
₡27,792 ₡27,792 por huésped
Mínimo ₡115,799 para reservar
Experiencia en plato pequeño
Un viaje selecto a través de múltiples culturas, sabores y texturas.
El menú incluye (entre otros):
La raíz de todo (mezcla de tubérculos a la parrilla)
Cuñas de col estofadas con panceta y alioli de pimiento rojo asado a las hierbas
Duraznos a la parrilla con tomates tradicionales y crème fraîche
Albóndigas 50/50 con salsa BBQ de higos
Brochetas de pollo con salsa de miel picante de Texas
Rollitos de manzana caramelizada y canela con crema de galleta de jengibre
Puedes escribirle a Demeatrie para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
Mis cualificaciones
18 años de experiencia
Chef con formación internacional y experiencia en cocina internacional y nutrición de alto rendimiento.
Aspecto destacado de tu carrera
Competí en Cooks Vs Cons, publiqué algunos libros de cocina y estuve de gira con el circo.
Recomendaciones y capacitación
Obtuve mi título en una escuela culinaria de Hawái.
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Mis especialidades
Iré donde estés
Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir participantes de 18 años o más.
Accesibilidad
Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 1 día antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
₡29,529 Desde ₡29,529 por participante, antes: ₡34,740
Cancelación gratuita
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