Cocina vegetal sostenible y creativa con Manon
Formada en la École Ferrandi de París, en la EPPPN y en la EIDB (panificación y pizza), soy chef para eventos de hasta 300 personas. Elaboro una cocina vegetal gourmet con productos locales.
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Chef en Pirineos Atlánticos
Se ofrece en tu alojamiento
Cena privada: pizza de masa madre
Cena privada: pizza de masa madre
Con formación en la EPPPN, elaboro una masa con levadura natural para lograr un sabor único. Cada pizza se elabora con ingredientes frescos, locales y de temporada.
Las pizzas se amasan y se hornean al momento delante de usted.
Incluye:
- Pizzas al minuto
- Mezzes y platos de acompañamiento
- Postres
- Bebidas alcohólicas y no alcohólicas
- Servicio y entrega
- Se pueden alquilar utensilios y vajilla si es necesario
- Instalación 1 hora y 30 minutos antes del evento
- Limpieza del lugar después del servicio
₡36,255 ₡36,255 por huésped
Mínimo ₡479,839 para reservar
Brunch en torno a lo vegetal
Brunch vegetal gourmet
Una inmersión en torno a los productos crudos, locales y de temporada.
Una mesa creativa 100 % hecha en casa. Pan de masa madre, brioches artesanales y pasteles finos, platos salados elaborados con ingredientes de kilómetro cero.
Incluye:
- Platos salados y dulces elaborados de forma artesanal
- Bebidas alcohólicas y no alcohólicas
- Servicio y entrega
- Se pueden alquilar utensilios y vajilla si es necesario
- Instalación entre 1 hora y media y 2 horas antes del evento
- Limpieza del lugar después del servicio
₡39,987 ₡39,987 por huésped
Mínimo ₡533,154 para reservar
Cóctel y buffet
Preparamos cócteles y buffets para todos sus eventos. Platos para compartir servidos en forma de buffet, desde pequeños canapés individuales para aperitivos hasta cócteles para el almuerzo o la cena.
A partir de 80 €/persona, lo cual incluye:
- Aperitivos salados y dulces o platos para compartir
- Bebidas alcohólicas y no alcohólicas
- Entrega
Opcional:
- Actividades culinarias
- Muebles, vajilla, decoración y escenografía
- Servicio (mayordomos)
₡42,653 ₡42,653 por huésped
Mínimo ₡1,066,309 para reservar
Cena vegetariana refinada
Experiencia gastronómica vegetal y servicio privado
Una cocina gastronómica, vegetal y de temporada, elaborada a partir de ingredientes crudos rigurosamente seleccionados de proximidad.
Servicio refinado en la mesa.
Incluye:
- Aperitivos
- Entrada
- Plato
- Queso
- Postre
- Dulces
- Bebidas alcohólicas y no alcohólicas
- Servicio y entrega
- Se pueden alquilar utensilios y vajilla si es necesario
- Instalación 1 hora y 30 minutos antes del evento
- Limpieza del lugar después del servicio
₡87,971 ₡87,971 por huésped
Mínimo ₡527,823 para reservar
Cocinero y cena
Participe en la elaboración de un delicioso plato vegetariano y, luego, siéntese y disfrute de esta cena gourmet, saludable y sostenible, en cuya preparación habrá colaborado.
Incluye:
- Taller: entrada, plato principal o postre elaborado con los comensales
- Menú: aperitivo, entrada, plato principal, queso, postre, dulces
- Bebidas alcohólicas y no alcohólicas
- Servicio y entrega
- Se pueden alquilar utensilios y vajilla si es necesario
- Instalación 1 hora y 30 minutos antes del evento
- Limpieza del lugar después del servicio
₡90,637 ₡90,637 por huésped
Mínimo ₡559,812 para reservar
Puedes escribirle a Manon para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
Mis cualificaciones
10 años de experiencia
Varios años en el Ministerio de Salud; jefa a domicilio comprometida, París.
Aspecto destacado de tu carrera
Residencias culinarias en Francia y trabajo con Soya Cantine Bio.
Recomendaciones y capacitación
Formada en la Escuela Ferrandi París y con chefs, entre ellos Chloé Charles.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Iré donde estés
Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir participantes de 2 años o más.
Accesibilidad
Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
₡36,255 Desde ₡36,255 por persona
Mínimo ₡479,839 para reservar
Cancelación gratuita
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Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, al porfolio de menús creativos que propone y su reputación. Más información
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