Arroz Especiales y Montaditos
trato el arroz como protagonista: técnica precisa, fuego consciente y respeto absoluto al grano. Cocino con método, experiencia y alma para compartir, no para presumir.
Chef en Ciudad de México
Se ofrece en tu alojamiento
Socarrat y Montaditos
Menú de socarrat con montaditos: el arroz se sirve al centro, dorado y crujiente, cocinado a fuego preciso para lograr un socarrat profundo y lleno de sabor. Se acompaña de una selección de montaditos artesanales, bocados pequeños pero intensos, que juegan con productos del mar, la huerta y carnes bien curadas. Una experiencia pensada para compartir, contrastar texturas y celebrar el arroz como protagonista.
₡45,796 ₡45,796 por huésped
Mínimo ₡157,013 para reservar
Menú personalizado
Puedes pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.
Precios a petición
Mis cualificaciones
10 años de experiencia
Campeón de Paellas. Cocinero del arroz, ingeniero de fuego y tradición, Lobito
Aspecto destacado de tu carrera
Campeón en 2025 del Paella Masters en México
Campeón 2025 Festival de Paellas de Avándaro
Recomendaciones y capacitación
Maestro Paellero
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Mis especialidades
Iré donde estés
Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir viajeros de 18 años o más, hasta 11 viajeros en total.
Accesibilidad
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Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 1 día antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
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