Experiencia peruana a base de plantas
Comida peruana a base de plantas preparada por el chef Cesar Cubas
Se tradujo automáticamente
Chef en Nueva York
Se ofrece en tu alojamiento
Aperitivos
₡27.108 ₡27.108 por huésped
Conoce algunos entrantes clásicos peruanos como la causa rellena, la papa ala huancaina y, por supuesto, el plato nacional de Perú, el ceviche (¡todos con un enfoque vegetal!).
Banquetes familiares
₡46.823 ₡46.823 por huésped
Un festín peruano vibrante y selecto a base de plantas con clásicos de estilo familiar como lomo saltado con champiñones, ají de gallina con yaca y quinoa chaufa, rica en sabor, cultura y conexión.
Menú degustación
₡86.253 ₡86.253 por huésped
Un menú degustación peruano diverso a base de plantas con platos únicos que muestran la profundidad de la cocina peruana: ceviche de palmito, causa limeña de garbanzos, brochetas de champiñones de ostra, pasta de pesto peruano con una chuleta de berenjena crujiente.
Puedes escribirle a Cesar para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
Mis cualificaciones
15 años de experiencia
Fui segundo chef en The Brushstroke NYC, un restaurante con estrellas Michelin en Tribeca.
Aspecto destacado de tu carrera
He trabajado en restaurantes con estrellas Michelin y nominados a los premios James Beard.
Recomendaciones y capacitación
Título en Artes Culinarias de Le Cordon Bleu
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Iré donde estés
Me desplazo a donde estén los participantes en las siguientes ubicaciones: Nueva York. Para reservar en una ubicación diferente, puedes enviarme un mensaje.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir participantes de 18 años o más.
Accesibilidad
Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
₡27.108 Desde ₡27.108 por persona
Cancelación gratuita
Verificamos la calidad de Chefs en Airbnb
Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, al porfolio de menús creativos que propone y su reputación. Más información
¿Encontraste un problema?