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Cocina

Maravillas gastronómicas de Módena

Cocina

Maravillas gastronómicas de Módena

58 reseñas
Duración
3 horas
Tamaño del grupo
Hasta 10 personas
Cocina
Italiano
Idioma
Inglés, Italiano
Cocina

Maravillas gastronómicas de Módena

Cocina

Maravillas gastronómicas de Módena

58 reseñas
Duración
3 horas
Tamaño del grupo
Hasta 10 personas
Cocina
Italiano
Idioma
Inglés, Italiano

Qué harás

If Italy were a meal, Modena would be the main course. Here lies one of the nation's great gastronomic centres, the creative force behind real balsamic vinegar, giant tortellini stuffed with tantalising fillings, sparkling Lambrusco wine. Modena is also home to the world's most famous restaurant ( Chef Massimo Bottura's Osteria Francescana ) whose recipes, as those you will learn, have their roots in the local farmers culinary traditions. Enter a typical home in Modena to take part in an authentic hands-on cooking class with a local chef, and then enjoy the fruits of your labor over lunch or dinner with a selection of fine wines. Prepare a refined menu of Emilia-Romagna specialties using produce from the local market, and learn some of the secrets of the cuisine. Learn more about the food culture of the Po Valley, home to some of Italy's gastronomic marvels. The menu will depend on the season and what produce is available, but a typical menu will include special breads from the area, salami or squacquerone (soft cheese), hand made tortellini, a dessert and local fine Lambrusco wine.

Cocina

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en experiencias en Airbnb
  • Cocineros apasionados

    Aprende a preparar recetas tradicionales y escucha las historias de los anfitriones locales.

  • Configuración íntima

    Comparta una comida en espacios únicos, desde granjas privadas hasta tejados secretos.

  • Vetted por Airbnb

    Cada experiencia es revisada por auténticas tradiciones culinarias.

Tu anfitrión

Obtén más información sobre Federico

Federico

I am Stefano and i am an authentic foodie from Modena ! I am passionate about our regional cuisine. I am looking forward to teach you the secrets of some of the most famous recipes in the world such as hand mate Ravioli or Tortellini. You will be able to prepare hand made pasta from the scratch and you will surprise your guests back home . Get ready to immerse yourself in Modena regional cuisine and get ready to taste fine local wine either ! I will manage my class with my co-host Federico, a passionate foodie from Modena specialized in teaching fresh hand made pasta and delicious filings.

Qué incluye

Alimentos
Full dinner or lunch
Bebidas
Fine local wine and beverages
Entradas
Hands on cooking class
Equipo
Kitchen equipment, apron, recipes

Fotos de los participantes

Reseñas de los huéspedes

Sección de navegación para las páginas de reseñas

Donde estarás

The whole experience is run in a Modena farmhouse. Guests will be engaged directly in the preparation of hand made pasta and its delicious filings as other local recipes.

Disponibilidad

Cosas que no puedes olvidar

Preferencias dietéticas

Si se lo solicitas, el anfitrión puede atender las necesidades dietéticas que aparecen en la lista. De ser necesario, debes avisarle al anfitrión antes de la experiencia.
Vegetariana
Vegetariana

Política de cancelación

Todas las experiencias pueden cancelarse y reembolsarse completamente dentro de las 24 horas posteriores a la compra, o al menos 7 días antes del inicio de la experiencia.

Política de comunicación

Comunícate siempre a través de Airbnb. Para proteger tus pagos, nunca transfieras dinero ni te comuniques fuera de la página o la aplicación de Airbnb.

Requisitos para los huéspedes

Pueden participar hasta 10 participantes de cualquier edad. Depende de cada viajero comprender los ingredientes que se utilizan y comunicar al anfitrión cualquier alergia o restricción dietética. Los participantes también deben tener en cuenta que el…

Alcohol

Esta experiencia incluye el consumo de bebidas alcohólicas. Solo se servirán bebidas alcohólicas a los viajeros que tengan edad legal para beber.

Más consejos

Vegetarian option available upon request. If you want the lunch session just tell us and we' ll try to accomodate you. Kids welcome.
Federico
Maravillas gastronómicas de Módena
58 reseñas
Desde ₡25,382 por persona
58 reseñas
Desde ₡25,382 por persona